La fontana di cioccolato da banco per gelateria

La nostra fontana di cioccolato da banco per gelateria  è una cascata di cioccolato realizzata con un design unico e scenografico per attirare l’attenzione del cliente e per dare un tocco di classe in più all’architettura del tuo locale.

La nostra fontana di cioccolato da banco per gelateria è una colatrice di cioccolato professionale nata per guarnire, decorare e farcire tutte le tipologie di prodotti dolciari dal cono gelato al waffle, dalle crepes al churros.

Queste fontane, grazie ad un sistema a clochea, lavorano 5 kg di cioccolato a flusso continuo, inoltre ogni macchinario è munito di un apposito pedale per interrompere il flusso a proprio piacimento in modo da permettere una lavorazione facile e semplice a tutti gli operatori presenti nel locale.

La differenza dagli altri modelli è che questa versione è nata per tutte le creme e le cioccolate che non hanno bisogno di essere temperate/riscaldate per essere utilizzate con questo macchinario

Su tutte le nostre fontane il beccuccio è personalizzabile, avrete modo di scegliere tra diversi beccucci, ognuno con un effetto diverso. In pochi secondi è possibile sostituire il beccuccio al fine di ottenere un effetto diverso del cioccolato e rendere sempre diversa e interessante l’esperienza del consumatore nel proprio locale.

VANTAGGI

La nostra fontana di cioccolato è realizzata interamente in acciaio inox robusto per resistere ad eventuali spostamenti, inoltre ha diversi vantaggi, tra cui :

• Ideale per prodotti con fluidità media che non necessitano di essere riscaldati.
• Possibilità di immergere prodotti all’interno della vasca, non essendoci un agitatore in movimento.
• Coclea rimovibile in acciaio inox per facilitare la pulizia.
• Rotazione contraria della coclea, utile durante la pulizia e le operazioni di svuotamento.
• Possibilità di incasso all’interno del bancone grazie all’apposito kit.
• 4 beccucci speciali disponibili su richiesta.

Questo macchinario funziona con cioccolati morbidi e lisci, per questo la Semar ha realizzato il proprio cioccolato per fontane di cioccolato, un cioccolato unico al mondo che rimane sempre sciolto e non ha bisogno di essere temperato.

Scegliere un cioccolato adatto ad un macchinario a clochea vuol dire allungare la vita del proprio macchinario, scopri ora il nostro cioccolato oppure contattaci via email per avere dei preventivi personalizzati.

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