Piastra per Churros professionale
La nostra Piastra per Churros professionale è realizzata interamente in acciaio inox mentre la piastra per la cottura è costruita in Ghisa antiaderente per renderne facile l’utilizzo e la cottura del churros. In soli 3 minuti il macchinario può realizzare fino a 6 cialde croccanti durante ogni procedimento di cottura. L’impasto deve essere solamente versato all’interno degli stampi della piastra.
Questa Piastra professionale per churros inoltre è dotata di un timer regolabile fino ad un massimo di 5 minuti che tramite un segnale acustico vi avvisa della fine della cottura dei vostri dolci, impedendo così che la pastella si cuoci troppo o che si bruci. Inoltre questa piastra per churros è dotata di una teglia in acciaio inox estraibile che ha la capacità di raccogliere l’impasto in eccesso che fuoriesce durante la cottura
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I TUOI VANTAGGI
L’inserimento di una piastra per churros anziché la preparazione dei churros fritti tradizionali nel tuo locale può offrire diversi vantaggi. Ecco alcune ragioni per considerare l’utilizzo della piastra per churros:
- Salute: I churros fritti richiedono l’immersione in olio caldo, che può rendere il cibo più grasso e calorico. Utilizzando una piastra per churros, puoi evitare la frittura e ridurre il contenuto di grassi nell’alimento. Questo può essere un punto di forza per i clienti che cercano opzioni più salutari.
- Sicurezza: La frittura può essere un processo pericoloso che richiede attenzione e precauzioni. L’utilizzo di una piastra per churros può ridurre i rischi associati alla manipolazione dell’olio bollente, come ustioni o incendi accidentali. Ciò potrebbe semplificare le operazioni nel tuo locale e migliorare la sicurezza sul lavoro.
- Rapidità: La piastra per churros offre un metodo di cottura più veloce rispetto alla frittura. Non è necessario aspettare che l’olio raggiunga la temperatura giusta, né gestire il processo di immersione e rimozione dei churros. Con una piastra per churros, è possibile preparare rapidamente una grande quantità di dolci, riducendo i tempi di attesa per i clienti.
- Consistenza: La piastra per churros consente di ottenere una consistenza uniforme e croccante su tutta la superficie del churro. Questo può essere difficile da raggiungere con la frittura tradizionale, che può portare a churros meno consistenti o a una cottura non uniforme. La piastra per churros offre un controllo maggiore sulla consistenza e può garantire un prodotto finale di alta qualità.
- Versatilità: Oltre ai churros tradizionali, la piastra per churros può consentirti di sperimentare con nuove varianti di dolci. Puoi preparare churros farciti con creme, cioccolato, frutta o altri ingredienti, ampliando così il tuo menu e offrendo opzioni più creative ai clienti.
DETTAGLI TECNICI
- Realizzata interamente in acciaio inox
- Piastre antiaderenti realizzate in Ghisa
- Rapida e facile da utilizzare e da pulire
- Cuoce fino a 6 churros croccanti
- Potenza fino a 1500 W
- Segnale acustico a fine cottura
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